血脂过高吃什么食物好

血脂过高是一种常见的健康问题，它与很多慢性疾病有关，如心脏病、中风等。更令人不安的是，不少人在没有任何症状的情况下就患上了血脂过高。那么，我们应该吃哪些食物来辅助降低血脂呢？

鱼类

无论是肥鱼还是瘦鱼，都是优秀的降血脂食物。这是因为它们富含Omega-3脂肪酸。Omega-3对心脏和血管健康有很多好处，例如降低血压和血脂、减少血管炎症，保持血液稀薄，预防血栓形成等。虽然油炸鱼可能更美味，但烤鱼和蒸鱼更健康，因为它们不会添加多余的油脂。

坚果和种子

坚果和种子的营养丰富，含有健康脂肪、膳食纤维以及植物蛋白。它们的种类繁多，包括杏仁、核桃、芝麻、南瓜籽、亚麻籽等。人们可以将它们作为点心或添加到早餐麦片中，以增加它们的摄入量。由于坚果和种子的卡路里较高，建议每天摄入的量适度，尽可能避免盐分或其他调味品的添加。

豆类

豆类是素食者提高健康蛋白摄入量的优秀选择，而且它们还含有丰富的纤维、维生素和矿物质。一些例子包括花生、豆腐、黑豆、绿豆等。这些食物通过增强饱腹感和减少摄取的热量，有助于降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇），同时也是预防糖尿病的优秀选择。

水果和蔬菜

不用说，水果和蔬菜对我们的身体非常有益，而且它们可以降低血脂、预防心血管疾病。其中一些特别适合作为血脂过高人群的首选，比如柚子、橙子、草莓、山楂等水果，以及洋葱、芹菜、西兰花、南瓜等蔬菜。

全谷类

全谷类包括大米、面包、麦片、面条、燕麦、玉米和小麦等。这些食物有很多健康益处，含有维生素、矿物质和膳食纤维等。相信很多人都曾听说过“粗粮”的概念，也许少吃精白米饭和白面包，而选择多样化并且加入全麦面粉制作的食物，例如窝窝头、全麦面包等。

结论

从这些食物来看，一个角度也可以理解为：把我们的饮食素材向更多五颜六色、增加食材的或者加入一些谷类、坚果、鱼油类多饱和脂肪酸的食品中走向更多全面均衡。如果您患有血脂过高或者健康意识较强，就应该更多地摄入这些食物，这也能保证提供足够的能量和营养，同时降低胆固醇水平，改善心血管疾病的预防。